Erciyes geroosterde, gezouten pistache. Pistachenoten worden beschouwd als “functioneel voedsel”, dat componenten bevat die kunnen voldoen aan de basisvoedselbehoeften van het menselijk lichaam, en die ook positieve effecten hebben op de lichaamsfysiologie en metebolische functies. Pistachenoten die worden gebruikt als aroma-additief in de zoetwaren- en dessertindustrie (vooral baklava en chocolade), het maken van ijs, evenals […]